The Science of Cooking: Moleculaire Gastronomie

Seeded on Wed Aug 16, 2006 4:44 PM EDT ()

cooking, moleculair, gastronomy

Newsvine - Een product per dag levert miljoenenomzet op

Seeded on Wed Mar 8, 2006 9:05 AM EST (Newsvine)

I product a day generates huge turnover on Dutch eCommerce site.

business, sales, internet, marketing, ecommerce, productplacement

Wageningen UR: Bionanotechnologie

Seeded on Mon Mar 6, 2006 9:16 PM EST (Cornette van Culinette)

health

Wageningen UR: Onderzoek werkvelden voeding en voedselproductie

Seeded on Mon Mar 6, 2006 9:10 PM EST (Cornette van Culinette)

science

Temperatuur voedsel en drank beinvloedt smaak

Seeded on Tue Jan 31, 2006 7:31 AM EST (EW.com)

Een Belgische Universiteit heeft in een nieuwe studie aangetoond dat onze smaakbelevenis wordt versterkt als de temperatuur van voedsel en drank toeneemt. Ook verklaart men hoe het mechanisme werkt; waarom ijs zoeter smaakt en bier meer bitter als het warm wordt geconsumeerd.

smaak, onderzoek, belevenis, temperatuur

Wederom een nieuwe internetbubble?

Seeded on Sun Jan 29, 2006 7:15 PM EST (CNN)

The Return of Monetized Eyeballs

google, weblogs, financieel, waardering, criteria, formule

Google bouwt mee aan internet sensuurfilter

Fri Jan 27, 2006 9:14 PM EST

Google's heeft kwaad bloed gezet door in opdracht van de Chinese overheid informatie te filteren binnen een zoekopdracht. Helpt Google nu mee een virtuale gevangenismuur te bouwen rondom het recht op vrijheid van meningsuiting? (bron: newsvine)

Continue reading this entry ...

internet, sensuur, filter, overheid, meningsuiting

Genomineerde slijterij van het jaar benut nieuwe mogelijkheden

Seeded on Fri Jan 27, 2006 8:03 PM EST ()

Slijterij-Wijnhandel de Vuurtoren is wederom genomineerd voor de titel: 'Slijter van het Jaar'. Dit keer voor het jaar 2006. Daarmee wordt dit web-log ook weer nieuw leven ingeblazen.

internet, tips, feedback, weblog, promotie, suggesties

Kurkdroog

Seeded on Fri Jan 27, 2006 7:07 PM EST ()

Kurkdroog, een Vlaams initiatief, is een hitlijst van wijnen uit de supermarkt. Een hitlijst die in feite een klankbord is van de mening van de wijnconsument. Van jouw mening dus en die van andere wijnliefhebbers zoals jij en ik.

wijn, smaak, proeven, consument, gemiddeld, excellent, statistieken

Nieuw Buzz initiatief: Enthousiaste fijnproevers gezocht

Fri Jan 27, 2006 6:58 PM EST

Dat ik een grote liefhebber van de Italiaanse keuken ben is inmiddels geen geheim meer. Pure smaken, die het best tot hun rechtkomen wanneer minimalistisch bereid en natuurlijk een vleugje passie en liefde.

Continue reading this entry ...

marketing, buzz, recept, smaak, proeven, prijs, kwaliteit, verkooppunt, authentiek, italilaans

Auteursrechten op recepten

Fri Jan 27, 2006 6:54 PM EST

"Can a recipe be stolen?" kopt de Washington Post van 4 januari 2006. Het zal niet verbazen dat het artikel gaat over de mogelijke bescherming van recepten onder het intellectuele eigendom. Lees hier het artikel.

Continue reading this entry ...

recept, auteursrecht, intellectueel-eigendom, uitspraak, rechter

Dining & Wining

Seeded on Fri Jan 27, 2006 5:59 PM EST ()

Mijn culinaire ontmoetingsplaats. Een initiatief geboren uit liefde en passie voor puur eten, smaakvol drinken in combinatie met mijn achtergrond als CRM, eMarketing, Business Intelligence en Internet adviseur. Eindelijk alles in een pan!

entertainment, culinair, recept, koken, wijn, eten, nieuws, smaak, kooktechnieken, proeven